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本文目录

1. 虾米鱼的窍门家常做法
2. 大虾米怎么做好吃又简单
3. 虾皮饼简单做法

虾米鱼的家常做法

食材

虾米（100g）

大白菜（一棵）

蚝油（少许）

蒜末（少许）

盐（少许）

清水（少许）

步骤1、大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。虾皮虾皮

步骤2 、做单家的做单锅内放少量油 ，法简法简烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。常菜常菜

步骤3 、窍门加入大白菜翻炒后加入适量清水、虾皮虾皮蚝油 、做单家的做单盐，法简法简然后盖上锅盖焖2分钟即可完成了 。常菜常菜

大虾米怎么做好吃又简单

大虾米有很多种做法，窍门以下是一个简单易做的做法：

材料：

-巨大虾仁500克

-生姜2块

-葱2支

-料酒适量

-盐适量

-生抽适量

-玉米淀粉适量

-植物油适量

做法：

1.虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟；

2.生姜切丝，葱切段备用；

3.另起锅，倒入油，油热后放入生姜丝和葱段炒香；

4.加入腌制好的虾仁，用中火翻炒至虾仁变色；

5.加入适量生抽调味 ，翻炒均匀；

6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用；

7.将虾仁移到锅边，倒入淀粉水翻炒均匀即可。

这样做出来的大虾米口感鲜美，肉质饱满，口感爽脆。

虾皮饼简单做法

主料：白菜适量，面粉适量，鸡蛋1个

辅料 ：

虾皮适量，色拉油适量 ，食盐少许

步骤：

步骤1

白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下 ，控干水分

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散 。加入适量水

步骤3

把切好的白菜丝 、虾皮 ，加适量的盐，搅拌均匀

步骤4

把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀

步骤5

平底锅置火上 ，烧热，倒入面糊 
，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可

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